“Il dato di settembre indica che non ci sono particolari allarmi. L’aumento dell’inflazione all’1,7% si attesta ancora in linea con i parametri programmati per il 2007.
Occorre invece – si legge in una nota di Confesercenti – una operazione verità sulla evoluzione degli aumenti dei prezzi di pane e cereali, ma non solo, che hanno registrato in questo mese un incremento tendenziale del 4,5%.
Ad esempio è ormai chiaro che lo scenario delle tensioni sui prezzi alimentari risulta essere molto complesso, a partire da quelle esistenti sulla produzione del grano dovute ad una sua crescente domanda internazionale.
Se poi consideriamo il peso di pane e cereali sulla spesa delle famiglie non dimentichiamo che esso è pari al 3,2% del totale di quanto spende una famiglia media, anche se per quelle numerose e per gli anziani la percentuale appare un po’ più elevata.
Il confronto va bene ma senza polemiche strumentali quando invece serve soprattutto equilibrio e trasparenza”.